Classic Espresso ou 100 % Arabica : quel Ferrara est le vôtre ?

Entrez aujourd’hui dans la plupart des coffee shops et vous ferez face à un mur de choix. Nous avons pris le chemin inverse. Nous ne proposons pas beaucoup d’options — nous proposons les bonnes. Quatre gammes, chacune avec une personnalité claire.

Classic Espresso — la saveur de notre enfance

C’est le cœur de Ferrara Caffè : la tasse qu’on vous servirait debout au comptoir d’un bar du nord de l’Italie.

• En tasse : intense, corsé, avec des notes de chocolat noir et une crema dense et persistante.
• Acidité : faible. La douceur et le corps dominent.
• Idéal pour : espresso, ristretto, cappuccino et toutes les boissons lactées, ainsi que la cafetière moka.
• Choisissez-le si : vous aimez un café riche, rond et inimitable — et vous ajoutez souvent du lait.

Intense. Riche. Inimitable.

100 % Arabica — pour ceux qui recherchent la complexité

Fondée sur un Arabica d’altitude, cette gamme révèle une autre facette du café.

• En tasse : florale et agrumée, avec des notes de jasmin, de bergamote et de fruits jaunes, et une douceur délicate.
• Acidité : vive mais équilibrée.
• Idéal pour : l’espresso bu noir, le pour-over et le filtre, et pour tous ceux qui veulent goûter la différence entre les origines.
• Choisissez-le si : vous buvez votre café sans lait et aimez découvrir ses nuances.

Éditions limitées — une fois épuisées, elles ne reviennent pas

Des origines uniques issues de plantations d’exception, torréfiées en petits lots pour préserver leur âme. Chaque édition raconte l’histoire d’un lieu et d’une récolte.

• En tasse : cela change à chaque édition — c’est tout l’intérêt.
• Idéal pour : le pour-over et l’espresso, dégustés lentement et sans lait.
• Choisissez-le si : vous êtes curieux et préférez la rareté à l’habitude.

Cold Brew Reserve — pour la nuit

La gamme Nuit : une extraction lente et concentrée, pensée pour la mixologie, les lounges et les bars d’hôtel.

• En tasse : cacao, caramel et un corps soyeux.
• Idéal pour : les cocktails — à commencer par l’emblématique Ferrara Espresso Martini — et les boissons froides.
• Choisissez-le si : votre moment café commence après le coucher du soleil.

Pour choisir en un clin d’œil

• Surtout cappuccino ou latte ? Classic Espresso.
• Surtout espresso noir, et vous l’aimez doux et corsé ? Classic Espresso.
• Espresso noir ou filtre, et vous l’aimez vif et aromatique ? 100 % Arabica.
• Vous voulez être surpris ? L’Édition limitée du moment.
• Du café dans un verre à cocktail ? Cold Brew Reserve.

Quel que soit votre choix, vérifiez la date

Chaque paquet porte sa date de torréfaction et ses notes de dégustation. Pas de secrets, juste de la transparence. Pour une expérience optimale, dégustez votre café dans les deux à trois semaines suivant la date de torréfaction.

Encore hésitant ? Écrivez-nous — vous aider à trouver le bon mélange est l’une de nos conversations préférées.