Passionet précision
Ferrara Caffè n'est pas qu'un nom — c'est une passion. Un café d'exception, sélectionné, torréfié et servi avec précision depuis 1958.
Nous n'avons pas commencé
pour créer une marque
Tout a commencé en 1958, comme grossistes en produits agroalimentaires. Parmi tout ce que nous vendions, nous avons compris que le café était, de loin, le produit le plus aimé.
C'est là qu'est née l'idée : nous ne voulions pas simplement vendre du café ou créer une étiquette — nous voulions recréer le vrai goût de chez soi, tasse après tasse.
Ce n'est pas un café produit en masse. C'est un art que nous perfectionnons depuis des générations.
- 1958 Fondé à Ferrara
- 68+ Années de savoir-faire
- 100% Torréfactions refroidies à l'air
- 3 Gammes signature
De l'instinct d'un grossiste
à une maison d'espresso
Grossistes agroalimentaires
Tout a commencé comme grossistes agroalimentaires. C'est ainsi qu'est née Ferrara Caffè.
Le café, avant tout
Parmi tout ce que nous vendions, le café était de loin le produit le plus aimé. C'est là qu'est née l'idée.
Notre propre façon de torréfier
Sélection à la main, torréfaction lente observée à chaque étape, et refroidissement à l'air — jamais à l'eau — pour préserver chaque origine.
Trois gammes signature
Premium, Selection et Classic — réparties entre les gammes Jour et Nuit, pour ceux qui vivent à pleine vitesse.
Observée,
jamais chronométrée
Le café est un art perfectionné au fil des générations. Chaque grain raconte une histoire de terroir, de climat et de soin — et c'est la torréfaction qui la révèle.
Notre torréfaction est lente, réfléchie et transparente. Aucun raccourci : chaque transformation est observée, jamais simplement chronométrée. Le refroidissement à l'air préserve le profil aromatique unique de chaque origine, pour un résultat authentique et inimitable.
Torréfier à l'italienne ne veut pas dire brûler les grains. C'est trouver le point exact de caramélisation.
La torréfaction n'est pas un processus industriel.
C'est un acte réfléchi.
Sélectionné à la main
Chaque lot est choisi manuellement. Seuls les grains qui répondent à nos exigences sont retenus.
Torréfaction lente
Réfléchie et patiente — chaque transformation est observée, jamais simplement chronométrée.
Refroidi à l'air
Jamais refroidi à l'eau, pour préserver l'identité aromatique unique de chaque origine.
Transparence totale
Date de torréfaction et notes de dégustation sur chaque paquet. Savoir ce qu'il y a dans votre tasse est un droit.
Là où la performance
rencontre l'espresso
Ferrara Caffè vit là où l'excellence vit déjà. Nous nous associons à des marques et des établissements qui partagent nos exigences.
Lounges de luxe
Machines espresso noir mat co-brandées dans les salons VIP des concessions haut de gamme.
Bars & hôtels de luxe
Des grains de café d'une qualité exceptionnelle, à l'image de Ferrara Caffè.
Salles de conseil & bureaux
Approvisionnement par abonnement pour sièges sociaux et espaces de direction — le café au bureau comme véritable avantage.
Votre code
de bienvenue de 10 %
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- À utiliser dans les cafés & magasins partenaires Ferrara
- Accès en avant-première aux éditions limitées
- Une surprise d'anniversaire signée Ferrara
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